El paisanaje de "La Taurina" es variopinto, pero tanto Santiago como Meli actúan con una gran dosis de paciencia y sabiduría para hacer que todos se sientan como en casa y son capaces de unir en una misma tertulia a los más irreconciliables caracteres, en un ambiente de camaradería y de relajación que ahorra mucho dinero en siquiatras y en ansiolíticos a los que lo frecuentan.
Como prueba aquí van unas ilustraciones. Bien es verdad que estas fotos, sacadas de su contexto temporal, de los momentos mágicos y festivos en los que se producen, pueden resultar algo grotescas o caricaturescas, pero en cualquier caso reflejan el buen ambiente de cordialidad que siempre ha reinado y reina en este lugar de encuentro.
Los personajes que en estas fotos aparecen, asiduos de este templo manzanillero, no han salido de la serie "X-MEN" contra Magneto, sino que, liderados por el protagonista y líder absoluto Joaquín, son capaces de dejar en ridículo a los tipos del mismísimo Pedro Almodóvar o a los personajes que tanto gustan a Jesús Quintero "El Loco de la Colina". Nuestro lider carismático dejó "La X4" y probó suerte en el mundo de la canción. Los resultados fueron espectaculares: se acabó con la sequía y hemos tenido mucha lluvia en los últimos años. Todo ello por arte de magia de nuestros animosos y próceres Santi y Meli, cuya cocina, vinoteca y arte gastronómico sigue mejorando día a día como puede comprobarse.
Texto: Salvador Daza Palacios, 2011
Fotografías: Raúl Bustillos, 2009, y Jose Segura, 2010.
