TAPAS EXQUISITAS. COCINA CASERA Y PRODUCTOS DE PRIMERA

COMBATIMOS LA CRISIS: MANTENEMOS LOS PRECIOS Y LA CALIDAD.

La cocina de "La Taurina" se sigue superando día a día. La satisfacción de nuestros clientes es nuestra satisfacción. La calidad va en aumento y la variedad de tapas, que conjugan la tradición con la innovación, también. Aquí dejamos unos buenos ejemplos, todo ello acompañado, como no podía ser de otra forma, de una buena manzanilla en rama de Sanlúcar de Barrameda. Así combatimos la crisis.

1. MOJAMA DE ATUN DE BARBATE, CON ACEITE DE OLIVA DE LA SIERRA DE JAÉN.

2.- ALIÑO DE PATATAS DE LA COLONIA, PIMIENTOS Y MELVA CANUTERA.

3.- POLLO RELLENO A LA TAURINA.

No por eso deben dejar de probar nuestras exquisitas chacinas (un "lomito" que quita "el sentío"), quesos manchegos curados, mejillones, carne al toro, atún mechado, boquerones en vinagre, chipirones a la marinera, etc, etc.

Precios y tipos de vino en Sanlucar en 1883

Segun la Guía de Sanlúcar de 1883, éstos eran los precios por botellas y por arroba de los vinos que elaboraba un célebre bodeguero sanluqueño, cuyos vinos vendía ya su viuda.

Resulta curiosa la relación de vinos y su valoración en aquella época. Manzanillas, Vinos de Jerez, Amontillado, Pedro Ximénez, Dulce, Lágrima, Málaga, Pajarete y Tintilla de Rota.

Habría que compararla con la actual tarifa, con las debidas distancias y salvedades.

Abierta queda la cuestión para los que queráis contribuir con vuestras aportaciones.

EXCELENTE CARTA DE TAPAS

COCINA SANLUQUEÑA DE CALIDAD

La carta de tapas que ofrece la Taberna Típica "La Taurina" se está constituyendo en los últimos años como una gran oferta gastronómica. Durante las últimas "Rutas de la Tapa y Manzanilla de Sanlúcar", este céntrico lugar de encuentro ha triunfado entre los participantes de esta interesante iniciativa turística con dos creaciones que han deleitado los paladares más exigentes: Se trata de la "Carne al Toro" y el "Atún a La Taurina". 

Quienes no hayan probado estas dos excelencias culinarias, guisadas con el mayor arte y la mejor tradición gastronómica sanluqueña, no sabe lo que es nuestra cocina.  Tortillas y guisos caseros, presentados de forma novedosa y creativa. Ingredientes de primera calidad y ambiente acogedor y amistoso. ¿Qué más se puede pedir? La carta se va ampliando gracias a la magnífica demanda que van teniendo todas las especialidades ofrecidas. Una cocina sanluqueña de calidad para los gustos más exigentes.

Acérquense y lo comprobarán. ¡Les esperamos!